Kartoffelgratin nach Jamie Oliver
Normalerweise mache ich Kartoffelgratin in den Ofenhexen oder dem blauen Bäker von Pampered Chef®.
Aber wir haben gestern eine Sendung von Jamie Oliver gesehen - und mein Mann wollte deshalb mal ein Gratin, so wie Jamie das gemacht hat...
Also brauchte ich einen Topf, mit dem ich sowohl auf dem Herd als auch im Backofen kochen kann... Und was liegt da näher, als den Komfort - Universaltopf von Pampered Chef® (von uns liebevoll APP genannt) zu benutzen. Der kann beides.
Natürlich könnt ihr dieses Gericht auch mit dem Rockcrok machen. Dieser kann auch auf den Herd und in den Backofen. Mit dem Rockcrok von Pampered Chef® könnte man sogar Kartoffelgratin auf dem Grill machen. Werde ich mit Sicherheit bald mal machen
10 - 12 mittlere Kartoffeln
1 dicke Zwiebel
170 g Sahne
200 g Wasser
Salz, Pfeffer, Paprikapulver (beim nächsten Mal werde ich noch etwas Paprika geräuchert dazu geben)
1 kleines Lorbeerblatt
2 - 3 EL Parmesan (zum Überbacken)
Die Kartoffeln und die Zwiebel mit dem kleinen Küchenhobel von Pampered Chef® auf Stufe 1 in dünne Scheiben hobeln
Restliche Zutaten (OHNE Parmesan) dazu geben.
So lange köcheln, bis die Kartoffeln fast gar sind
Nun den Parmesan darauf streuen und ab damit in den Backofen
Ich hab das Gratin in den kalten Backofen gestellt und beim Aufheizen auf 180° Ober-/Unterhitze drin gelassen.
Nachdem der Ofen die richtige Temperatur hatte, war das Gratin auch schon fertig.
So hatte der Backofen gleich die richtige Temperatur für die Hackfleischröllchen, die ich auf dem Zauberstein von Pampered Chef® gebacken habe
Zum Ausdrucken oder Speichern des Rezeptes vom Kartoffelgratin aus dem APP bitte das Foto mit der rechten Maustaste anklicken
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